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Cloth Cornhill belebt das älteste Chophouse der City am 1. Oktober
Die ehemalige Simpson’s Tavern, die bis ins Jahr 1757 zurückreicht und einst von Dickens und Thackeray frequentiert wurde, wird nach einer einjährigen Restaurierung als Cloth Cornhill wieder öffnen und moderne britische Küche in einem wiederhergestellten historischen Ambiente bieten.
Simpson’s Tavern, als das älteste Chophouse der City of London anerkannt, wird am 1. Oktober unter dem neuen Namen Cloth Cornhill wieder öffnen. Der Veranstaltungsort, der seine Türen erstmals im Jahr 1757 öffnete, ist ein als Grade II gelistetes Gebäude und wurde historisch von literarischen Persönlichkeiten wie Charles Dickens und William Thackeray besucht.
Die Kneipe erhielt im Dezember 2022 von der City of London den Status Asset of Community Value, eine Bezeichnung, die den kommerziellen Verkauf ohne Zustimmung der Gemeinschaft einschränkt. Sie schloss im Jahr 2022 wegen Mietrückständen, die mit der Pandemie zusammenhingen. Eine öffentliche Spendenaktion sammelte mehr als £100,000, obwohl der Gesamtbetrag, der nötig war, um das Pub am Laufen zu halten, £350,000 betrug. Der Gastronomiekritiker Giles Coren warnte, dass der Verlust eine erhebliche Schande sei, und hob die langjährige Funktion des Lokals als Treffpunkt für City‑Mitarbeiter hervor.
Das neue Konzept wird von Joe Haynes, Ben Butterworth und Tom Hurst geleitet, die zuvor das Restaurant Cloth in Farringdon betrieben haben. Sie verbrachten zwölf Monate mit der Restaurierung des historischen Bauwerks und bewahrten originale Innenelemente wie holzvertäfelte Wände, Erkerfenster, Fliesen, Kamine und hohe Sitzbänke mit Messinggeländern. Wiedergefundene Fotografien und Bücher aus dem Lokal werden nun als Teil der Dekoration ausgestellt.
Cloth Cornhill wird von Montag bis Freitag Mittag- und Abendessen anbieten. Das Erdgeschoss bewahrt ein traditionelles Pub‑Ambiente, der ehemalige Grillraum bietet 40 Sitzplätze und ein Speisesaal im ersten Stock dient als Hauptrestaurantfläche.
Die Speisekarte orientiert sich an einem modernen britischen Stil und bietet Koteletts, Steaks und Fischgerichte. Ein Rezept für eine Cornhill‑Wurst mit Bier‑Senf stammt aus einem 1940s Simpson’s‑Kochbuch, das während der Renovierung entdeckt wurde. Weitere Gerichte sind geräucherter Schellfisch mit Kartoffel‑ und Lauchgratin, Speck‑ und Markknochen‑Pastete, gegrillte Zitronenflunder mit eingelegten Garnelen und Hereford‑Rinderlende. Die Mittagsmenüs kosten £24 für zwei Gänge und £29 für drei Gänge, ergänzt durch eine umfangreiche Weinkarte und saisonale Produkte.
Die Eigentümer beabsichtigen, das historische Ambiente mit modernem Service zu verbinden und das Lokal wieder zu einem belebten Zentrum des City‑Lebens sowie zu einem Anlaufpunkt für Beschäftigte im Finanzviertel zu machen.
